中心于2022年11月27日举办“研外之意”学术论坛第二期，主题是关于“交叉创新”。此次学术论坛邀请到一位优秀的年轻老师为大家进行了精彩的报告。

郭亮老师进行报告

 此次论坛的汇报人是来自南京中医药大学药学院的郭亮老师，他汇报的主题是“软凝聚态乳液的研究进展及其用于中药挥发油封装的展望”。在制药及食品等行业中，常使用乳液递送系统封装、保护和递送具有生物活性的亲脂性成分，以期提升它们的生物利用度及功效。本次报告聚焦于新型的软凝聚态乳液（高内相乳液、双连续相凝胶和有机凝胶等）的最新研究进展，主要内容包括了乳液递送体系的分类及其理化性质的表征和功能活性的评价。首先，郭亮老师简要概述了乳液形成的热动力学性质、乳液相界面特征等，为后续乳液的形态调控提供了理论依据。而后介绍了软凝聚态乳液的结构、理化性质和给药过程之间的关系，并讨论了软凝聚态乳液提升药物递送效率的潜在机制，为用于中药挥发油封装的乳液递送系统的探究提供了新的思路。